KURZUS: Anyagmozgatás-raktározás I.
MODUL: II. modul: Csomagolási alapismeretek I.
12. lecke: A csomagolás feladata és jelentősége
Tanulási útmutató | ||
Tanulási célok | ||
A lecke feldolgozása után Ön képes lesz: | ||
| ||
Tevékenységek | ||
Olvassa el a következő leckét! | ||
A feldolgozáshoz szükséges idő: 30 perc olvasás, tanulás, 20 perc önellenőrzés. | ||
Tananyag | ||
A csomagolás célja | ||
A csomagolás vállalati és nemzetgazdasági szempontból egyaránt figyelmen kívül nem hagyható költségtényező. A ráfordításoknak mindig elfogadható arányban kell állniuk a csomagolandó termék értékével. Az ésszerű csomagolás kialakítása szempontjából még fontosabb, hogy a költségek az előírt feladat betöltéséhez szükségesek, jogosak legyenek. | ||
A csomagolás feladata általában a gyártási folyamat befejezésekor kezdődik. A teljes térbeli elosztás folyamata - a gyártástól a szállítás során - a nagy- és kiskereskedelmen át a felhasználóig, ill. a fogyasztóig tölti be rendeltetését. Valamennyi szállítási és tárolási művelet, valamennyi rakodás és egyéb árukezelés a folyamat szerves része. A feladat a felhasználónál (fogyasztónál) abban a pillanatban ér véget, amikor a terméket ideiglenes védőburkolatából kiveszik vagy a kiürült csomagolóeszközt a hulladékba dobják és különböző módon újrahasznosítják. | ||
A csomagolási hulladékot is figyelembe véve, a csomagolóanyag, ill. eszköz feladatai a megsemmisítéssel érnek véget. A csomagolás célszerűségét a térbeli elosztási láncot képező valamennyi egység a maga sajátos szempontjai, ill. gazdasági érdekei alapján ítéli meg. A mértékadó természetesen nem ez a szűkre korlátozott területre érvényes megítélés, hanem a teljes folyamatban érvényesülő nemzetgazdasági szempontok. | ||
Ebből a szemszögből nézve két alapelv érvényes: | ||
| ||
A ráfordítás és a gazdasági haszon elemzéséhez a csomagolás feladataiból kell kiindulni. | ||
| ||
A csomagolás, mint az áruvédelem eszköze | ||
A termékeknek - legyenek azok fogyasztási cikkek vagy beruházási javak -, elkészülésük pillanatában van a legnagyobb kereskedelmi értékük, amely azután az eladáskor realizálódik. Ez azonban csak akkor lehetséges, ha a termék értékcsökkenés nélkül, azaz sértetlenül érkezik a vevőhöz. Mennyiségi és/vagy minőségi értékcsökkenést a termék a szállítás, a közbenső tárolás és kezelés, ill. rakodás során szenvedhet a termelőhelytől a vevőig terjedő útvonalon. Az előre csomagolt termékeknél a vevő a végső fogyasztásig megkövetelheti a megfelelő áruvédelmet. A veszélyes vagy egyéb agresszív termékek szállításakor pedig a csomagolástól elvárható, hogy ne csak a terméket a környezettől, hanem a környezetet a terméktől is megóvja. | ||
A befolyásoló tényezők: | ||
| ||
A csomagolástervezés során ezeket a tényezőket egymással összehangolva kell a legjobb megoldást megkeresni. A csomagolóanyag, -eszköz megválasztását és méretezését, valamint a csomagolás módját a várható igénybevételekkel, továbbá a termék tulajdonságaival kell egybehangolni. A ráfordításokkal szemben a károsodás valószínűsége áll, mint gazdasági ellenérték, ha a csomagolás áruvédelmi hatékonysága nem volt kielégítő. | ||
A csomagolás, mint kezelési, szállítási egység | ||
A terméket a vevőhöz a leggazdaságosabb módon kell eljuttatni. A terméket a rendeltetési helyig való továbbításból eredően valamennyi terhelő költség a legkisebb legyen. A fuvarköltségbe a vele összefüggő rakodási munkák (be-, ki- és átrakás) is beleszámítanak. A lehetőség szerint a csomagolt termékekből könnyen kezelhető rakodási, ill. szállítási egységet célszerű képezni. Szállítási segédeszközként különböző típusú szállítótartályok, sík és oldalfalas rakodólapok stb. választhatók. Használatuk során messzemenőn figyelembe kell venni a csomagolóeszközök, a szállítási segédeszközök és a szállítóeszközök szabványosított méreteit. | ||
A meghatározó tényezők között említhető: | ||
| ||
A helyes csomagolás megválasztásának alapvető célja a szállítási, fuvarozási és kezelési költségek mérséklése. Ezek a költségek lényegében a csomagolás gazdaságosságát is meghatározzák. | ||
A csomagolás, mint tárolási egység | ||
A legtöbb terméket a gyártás befejezésétől a felhasználási helyre érkezéséig gyakran többször is tárolják. A leggyakoribb: | ||
| ||
Az átmeneti tárolás és a szállítás közbeni átrakások során a csomagolásnak lényeges ésszerűsítő szerepe lehet. Az itt elérhető megtakarítások szintén gazdasági ellentételei a csomagolási ráfordításoknak. | ||
A befolyásoló tényezők közül a legfontosabbak: | ||
| ||
A végső cél a jó csomagolással a tárolási, különösen a térfoglalási és kezelési költségek legkedvezőbb befolyásolása. | ||
A csomagolás, mint eladási egység | ||
Míg szállítási csomagolás esetén az eddig említett három feladat az áruvédelem, a rakodási, ill. szállítási egység és a tárolási egység kialakítása a legfontosabb, fogyasztói csomagolás esetén az áruvédelmen kívül az értékesítéssel összefüggő feladatok kerülnek előtérbe. Ezek közül a legfontosabbak: | ||
| ||
A csomagolás, mint reklámhordozó | ||
A reklámhatású csomagolásra fordított pénz új piacok megnyerésében, a már elért helyzet megőrzésében, valamint a termék forgalmának növekedésében térül meg. A forgalom növekedése nagyobb mennyiség, ill. darabszám gyártását, csomagolását és ezzel jobb, gazdaságosabb gyártási módszerek alkalmazását teszi lehetővé. | ||
A csomagolás járulékos szolgáltatásai | ||
A csomagolóeszközök egy része a szállítással, tárolással kapcsolatos áruvédelmi, egységbe fogási feladatain kívül a felhasználó számára járulékos szolgáltatásokat is nyújt. A cél, hogy a terméket kényelmesebben vagy könnyebben lehessen felhasználni. Vannak termékek, amelyek ilyen szolgáltatások nélkül aligha lennének eladhatók. | ||
A célszerűen és indokoltan megválasztott járulékos szolgáltatások az értékesítést is eredményesebbé teszik. | ||
A csomagolás szerepe az értékesítés korszerűsítésében | ||
A csomagolási költségek megtérülési forrása lehet az értékesítés korszerűsítése, az önkiszolgálás bevezetése is. A kiskereskedelemben elhagyható a kézzel végzett mérlegelés, a számolás és a csomagolás, mindez áthárítható a terméket gyártó cégre vagy központosított csomagolóüzemre. Így a kezdetleges kézi műveletek gépesíthetők. Az eredmény az önkiszolgáló üzletek valamennyi osztályán fellelhető megszámlált, ill. lemért termékmennyiséget tartalmazó fogyasztói csoport- és gyűjtőcsomagolás. | ||
A csomagolással való visszaélés | ||
Bár a csomagolással szemben időnként megnyilvánuló elmarasztaló vélemény nem mindig indokolt, kétségtelenül vannak jogosan bírált csomagolások is: Ezek alapja, hogy gazdasági hasznosságuk - legalábbis nemzetgazdasági szempontból számszerűen nem mutatható ki. | ||
Szükségtelen, ill. helytelenül megválasztott csomagolás | ||
A gazdasági versenyszférában nem ritka jelenség, hogy - elsősorban a verseny által megkövetelt reklámhadjárat egyik eszközeként - egyes termékeket a szükségesnél lényegesen díszesebben, drágábban, esetleg többszörösen csomagolnak. Előfordul pl., hogy az előrecsomagolt termékeket az üzletben ismételten - feleslegesen - csomagolják, amelyet végső soron a fogyasztónak kell megfizetnie. Aligha lehet hasznosnak, gazdaságosnak nevezni pl. egyes szerszámok, háztartási eszközök (kalapács, fogó, kézi seprő stb.) bemutató csomagolását. Ezen kívül a csomagolás ilyen esetekben a vevő részére gyakran nem is teszi lehetővé az eszközök ellenőrzését, kipróbálását stb. | ||
Magyarországon is ma már jellemző a felesleges csomagolás. Egyes ajándék jellegű termékek esetében azonban ez elfogadható, sőt az ajándékozás igénye gyakran joggal megköveteli a különlegesen díszes kivitelt. | ||
Gyakran előfordul viszont mind a fogyasztói, mind a szállítási csomagolások terén a helytelenül megválasztott, a termék jellegéhez, a szállítási, tárolási, mozgatási, értékesítési, ill. a vásárlói igényekhez nem illeszkedő csomagolás. Több példa bizonyítja - elsősorban a szállítási csomagolások körében -, hogy a termékek egy hányadát Magyarországon még szükségtelenül hagyományosan csomagolják. Ez a csomagolás túlzott mennyiségű csomagolószert igényel, esetenként nehéz, korszerűtlen (pl. fa, fém) vagy a termék jellegétől idegen. | ||
Ez különösen szembeötlő és az értékesítés gazdaságosságát befolyásoló tényező lehet exportcsomagolás esetén. Például a csomagolószerek tömegének, térfogatának a termékek külföldi értékesíthetőségében is szerepe van. Számos termék értékesítésére az a gyakorlat alakult ki, hogy a külföldi vevő az össztömeg (termék és csomagolószerek) szerint fizet (pl.: 10 t gyümölcs árát fizeti, függetlenül attól, hogy abból akár egyötöd részt tesz ki a gyümölcsös rekeszek tömege). A vevő ebben az esetben tehát érdekelt, hogy az össztömegből minél kisebb részt képviseljenek a csomagolószerek. Az egyre élesedő nemzetközi versenyben, az áruválaszték bővülésével együtt számolni kell azzal, hogy a külföldi piacon az indokolatlanul nehéz (és gyakran túlzottan terjedelmes), esztétikailag hiányos csomagolóeszközökben kínált árucikkek hátrányos helyzetbe kerülnek. | ||
A magyar csomagolások jelentős hányadának tömege nagyobb a nemzetközileg szokásosnál. Például gyümölcs exportszállítására használt egyes csomagolóeszközök tömegének aránya a 13...15%-ot is eléri a nemzetközi kereskedelemben általánossá vált 6...10%-kal szemben. | ||
Megtévesztő csomagolás | ||
A csomagolás kialakításának egyik alapvető követelménye, hogy külső megjelenésével ne mutasson többet, jobbat vagy éppen rosszabbat, mint amit takar. Azaz ne tévessze meg a vásárlót a csomagolásban levő termék mennyiségét, minőségét illetően. | ||
Tartalmazhat valótlanságot a tájékoztató szöveg vagy rajz, megtéveszthet a csomagolás színe, mérete. Így pl. megtévesztő, ha a pirospaprika csomagolásához élénk piros színű, csillogó burkolatot használnak, de a tartalom "piros" paprika helyett esetleg téglaporhoz hasonló, darabos törmelék. Hiba persze ennek fordítottja is, ha a zamatos, piros színű paprikát foltos, tompa színű tasakba csomagolják. Megtévesztheti a fogyasztót az is, ha a tartalomhoz képest túlzott a csomagolás mérete. Többször előfordult már, hogy pl. egyes mosóporokat a szükségesnél lényegesen nagyobb térfogatú kartondobozban hoztak forgalomba. A vásárló csak használat közben jött rá, hogy keveset vásárolt. | ||
A megtévesztés egyik további súlyos változata a tartalom helytelen eltarthatósági, ill. fogyaszthatósági határidejének feltüntetése. | ||
A csomagolással való visszaélés egyik formája tehát a megtévesztés, félrevezetés, ha a csomagolás tudatosan, következetes több vagy jobb minőségi áru látszatát kelti a tartalomnál. | ||
A csomagolások megfelelő tájékoztató szerepének teljesítésére a következő irányelveket kell figyelembe venni: | ||
| ||
Feladat | ||
Keressen a kereskedelemben forgalmazott termékek közül olyanokat, amelyek esetében felmerül a megtévesztő csomagolás gyanúja! | ||
Keressen a reklámújságokban olyan áruhirdetéseket, amelyek - csomagolásuk alapján - felvetik a megtévesztő csomagolás gyanúját (méret, szín, tömeg, darab stb.). | ||
A termékre vetített csomagolási ráfordítások alakulása | ||
A termékegységre vetített csomagolási költségekről összevont, pontos statisztikai adatok nem állnak rendelkezésre. | ||
Az egy-egy termékfajtát vagy terméket jellemző példákból azt a következtetést lehet levonni, hogy a termékegységre vetített csomagolási költségek a különböző országokban viszonylag állandó, egymáshoz közelálló értékek. | ||
Bizonyos fokig mindenütt érvényesül az ún. csomagolási telitettség törvényszerűsége. Egy-egy termékfajtához évek, évtizedek alatt kialakul egy meghatározott csomagolási ráfordítási arány, amelyet- bizonyos szűk határok között - nem lépnek túl, mivel a fogyasztók, ill. a felhasználók ennél többet általában nem hajlandók elfogadni, elismerni, inkább más, helyettesítő terméket választanak. | ||
Így az egyes termékekre a rendelkezésre álló adatokból következve kitűnik, hogy pl. az élelmiszerek termékértékre vetített csomagolási költségeinek átlaga jelenleg a fejlett ipari országokban és hazánkban egyaránt 10...20%, a gyógyszerek 10...15%, egyes tartós fogyasztási cikkek 4...8%, textíliák, ruházati cikkek 2...4%, gépek, berendezések, műszerek 3...5% csomagolási költségarányt viselnek el. |
Önellenőrző kérdések | |||||||||||
Olvassa el figyelmesen az alábbi feladatokat, majd a lecke (tankönyv) tartalma alapján oldja meg őket! | |||||||||||
1. Egészítse ki a következő mondatot a hiányzó kifejezésekkel! A csomagolás feladatai az áru; a , egységek ésszerű kialakítása; célszerű egység képzése; célszerű (fogyasztói) egységek kialakítása. ![]() | |||||||||||
2. Egészítse ki a következő mondatot a hiányzó kifejezésekkel! Az áruvédelmet befolyásoló tényezők: a hatások, ill. igénybevételek és ; a termék mértéke az igénybevételekkel szemben; a (export esetén a rendeltetési ország) csomagolással és szállítással kapcsolatos előírásai. ![]() | |||||||||||
3. Egészítse ki a következő mondatokat a hiányzó kifejezésekkel! A terméket a vevőhöz a módon kell eljuttatni. A fuvarköltségbe a vele összefüggő (be-, ki- és átrakás) is beleszámítanak. Lehetőség szerint a csomagolt termékekből könnyen kezelhető , ill. célszerű képezni. ![]() | |||||||||||
4. Egészítse ki a következő mondatokat a hiányzó kifejezésekkel! A csomagolás, mint kezelési, szállítási egységet meghatározó tényezők: ![]() | |||||||||||
5. Egészítse ki a következő mondatot a hiányzó kifejezésekkel! A legtöbb terméket a gyártás befejezésétől a felhasználási helyre érkezéséig gyakran is . ![]() | |||||||||||
6. Egészítse ki a következő mondatot a hiányzó kifejezésekkel! A tárolás formái: a félkész és késztermék tárolása a , a - és kereskedelemben; a szállítás során az , a szállítóeszközben a helyváltoztatás , és ; a , különösen a választék összeállításához ; az a vásárlásig; a a felhasználásig. ![]() | |||||||||||
7. Egészítse ki a következő mondatot a hiányzó kifejezésekkel! Az értékesítéssel összefüggő feladatok: a vásárlásra a csomagolás kihasználásával, a csomagolás szolgáltatásai, a csomagolás szerepe az értékesítés . ![]() | |||||||||||
8. Egészítse ki a következő mondatot a hiányzó kifejezésekkel! A csomagolással való visszaélés jellemző formái: , ill. megválasztott csomagolás, csomagolás. ![]() | |||||||||||
9. Válassza ki a helyes megoldást! Az élelmiszerek termékértékre vetített csomagolási költségeinek átlaga:
![]() | |||||||||||
10. Válassza ki a helyes megoldást! A textíliák, ruházati cikkek termékértékre vetített csomagolási költségeinek átlaga:
![]() |