KURZUS: Élelmiszer-kémia
MODUL: Apparátus
Irodalomjegyzék
Csapó János, Csapóné Kiss Zsuzsanna: Élelmiszer-kémia. H. n., Mezőgazda Kiadó, 2003 | ||
Nyitray László, Pál Gábor: A biokémia és molekuláris biológia alapjai. H. n., ELTE 2013 | ||
Rózsahegyi Márta - Wajand Judit: 575 kísérlet a kémia tanításához. Budapest, 1998, Nemzeti Tankönyvkiadó. | ||
Szentendrei Móricz Zsigmond Gimnázium Komplex Laboratóriumának KÉMIA 12. ÉVFOLYAM EMELT SZINT Szaktanári segédlete, 2013 | ||
Székely Veronika - Dr. Gazdag László: Szakmai élelmiszer-vizsgálat I. Budapest, 2001, Agrárszakoktatási Intézet |